Окрошка

 Палочка-выручалочка

В жаркие летние дни не бывает решения лучше, чем поесть окрошки. Это сытное блюдо охлаждает с первых ложек. Прохладный кефир в сочетании с овощами и зеленью – безупречное сочетание.

Главный плюс приготовления окрошки – отсутствие надобности в варке. В теплые времена года так не хочется стоять часами у плиты, а такие очаровательные блюда спасают от голода.

Кроме того, считается, что окрошка – это идеальное средство для похудения. Если есть только его определенный промежуток времени, то почему бы не сбросить пару килограмм? Все возможно, особенно, если вместо колбасы использовать диетическое куриное мясо.

Что нужно для окрошки?

1. Вареный картофель
2. Ветчина или сосиски (можно кусочки куриной грудки)
3. Свежие огурцы
4. Пучок зеленого лука
5. Вареные яйца
6. Редиска
7. Зелень
8. Кефир
9. Соль

Как приготовить окрошку?

Пожалуй, нет ничего проще. Режем все перечисленные выше ингредиенты, добавляем соль и заливаем кефиром. Некоторым нравится делать окрошку на кисленьком домашнем квасе или даже на чайном грибе.

Свежий аромат распространится в считанные секунды по всей квартире, так что разливайте по тарелкам приготовленный чудо-суп сразу же, чтобы не томить в ожиданиях родных людей.

Мы же желаем вам со всей искренностью приятного аппетита.