Вторые блюда
Вторые блюда – это часть рациона стола, без которой не обходится не только торжество, но и обычный будний день. Разнообразие вторых блюд приятно восхищает. На нашем сайте вы окунетесь в таинство самых оригинальных и сказочно-вкусных рецептов.
В современном мире женщины зачастую сталкиваются с нехваткой времени на приготовление пищи. Вместе с тем, желание порадовать детей и супруга чем-нибудь вкусненьким остается одной из главных целей.
Какими могут быть вторые блюда на скорую руку?
Ленивые вареники
Ленивые вареники с творогом можно сделать двумя способами. Если у вас совсем мало времени, а нужно сытно и вкусно поесть – достаточно сварить макароны, а после смешать их с творогом и полить сметаной. Затем по желанию посыпать сахаром или солью. Получается весьма вкусно! Второй способ более трудоемкий, но также не отнимает слишком много времени. И так вам понадобятся:
- Мука
- Яйца
- Творог
- Соль или сахар по вкусу
Мешаем все эти ингредиенты до получения однородной не очень вязкой массы. Режем получившееся ленивое тесто на полоски и кидаем в кипящую воду. Пять минут и чудо-вареники готовы, не забудьте полить их сметаной.
Ленивые голубцы
Иногда так хочется отведать голубцов, но как вспомнишь долгий и кропотливый процесс их приготовления – желание мигом пропадает. Оказывается, существует способ все-таки в скором будущем поесть любимых голубцов. Для этого вам понадобятся те же ингредиенты, что и для обычных, но на этот раз в капустные листья вы ничего заворачивать не будете. Капусту необходимо порезать и перемешать вместе с кусочками мяса и рисом. Затем из получившегося фарша необходимо слепить котлеты и обжарить. Быстрые голубцы готовы, а каждый член семьи по-настоящему счастлив!
Простые рецепты вторых блюд всегда выручают хозяек после тяжелого рабочего дня. По вкусовым качествам они ничуть не уступают блюдам, которые требуют огромного внимания и больших временных затрат. Для наглядности в интернете есть множество фото вторых блюд, в том числе и тех, что сделаны за короткий срок. Все они выглядят очень аппетитно и мило.
Однако даже у самой деловой женщины найдутся пару свободных дней, когда она сможет отдать себя без остатка кухне и произвести на свет шедевры кулинарии. Каждый глава семьи будет несказанно счастлив, если его жена будет привносить в дом что-то новое. Достаточно приготовить новое блюдо по интересному рецепту, счастье состоит из мелочей.
Делали ли вы когда-нибудь фаршированную картошку? Это блюдо настолько редко встречается на столах, что может как раз сегодня настал его час? Единственная трудность – в картошке нужно будет просверлить сквозные дырочки, к этому делу нужно подготовиться заранее. В продаже есть специальный инструмент, с острым наконечником, имеющий спиралевидную форму. В образовавшуюся в картофелине полость необходимо вложить фарш (такой же как на котлеты). Нафаршированную картошку необходимо поместить в чугунную емкость, залить доверху водой и варить на медленном огне. В воду добавьте томатную пасту и лавровый лист.
Не столь важно готовите ли вы вторые блюда быстро или тратите на них много времени, главное, чтобы в их приготовление вкладывались только хорошие чувства!