Овощные
Когда вы располагаете достаточным количеством времени для готовки, можно предположить, что цены не будет будущим блюдам. Чем дольше вы будете колдовать над кастрюлями, тем сильнее вероятность, что перед вкусом их содержимого невозможно будет устоять.
Овощные вторые блюда – это всегда сочный, полезный вариант. В зависимости от сезона можно приготовить рагу, фаршированный перец, баклажаны с грибами, различные виды капустных блюд в сочетании с картофелем. Каждая семья выбирает овощной рацион, исходя из возможностей и вкусовых предпочтений.
В чем наш сайт уверен, так это в том, что фаршированные перцы любят абсолютно все.
Какие ингредиенты потребуются?
- Болгарский перец
- Фарш (говяжий, куриный или смешанный)
- Морковь
- Лук
- Рис
- Томатная паста
- Растительное масло
Режете мелко лук и жарите на сковороде. Натираете морковь и добавляете ее тушиться к луку. Затем высыпаете в ту же сковороду фарш. Когда мясо начнет доходить до готовности, положите в фарш ложку томатной пасты. Затем высыпьте рис и залейте сковороду водой. После того как рис станет несколько мягче, дайте начинке остыть, а затем загружайте ее в заранее очищенные перцы.
Важно знать! Не заполняйте перцы слишком сильно, так как рис будет еще набухать, и начинка начнет вылезать. Погрузите фаршированные перцы в большую емкость и налейте воды так, чтобы она закрывала перцы чуть больше, чем наполовину. Вместо шляпок от перца, можно прикрыть их круглыми дольками сырого картофеля. В воду, в которой будут вариться перцы можно добавить еще одну ложку томата, тогда их вкус станет еще более ярким.