12

Заготовки

Заготовки на зиму делаются еще с лета или осени, когда природный урожай позволяет не только насытиться любимыми овощами и фруктами, но и закатать их в банки.

Зимой человеческому организму катастрофически не хватает витаминов, а такие заготовки спасают от возможных вирусных заболеваний, укрепляют иммунитет. Кроме того, соленые помидоры, кабачки или баклажаны всегда приукрасят унылый зимний стол.

Заготовки из свеклы на зиму освобождают нас от лишних походов в магазин за старой завалявшейся свеклой. Закатанная в банки свекла станет незаменимым помощником для приготовления красных борщей. Другие заготовки из перца на зиму позволят почувствовать даже в лютый мороз вкус свежего фаршированного перца. Приготовите их, польете сметаной и будто перенесетесь в жаркое лето, удивительно приятно, не правда ли? Заготовки на зиму из огурцов станут неотъемлемым дополнением к любому второму блюду. Их сочность и соленый приятный вкус дарят человеческому организму много новых сил. Для их приготовления вам потребуются:

  • Огурцы
  • Морковь
  • Лук
  • Зелень (петрушка, укроп)
  • Перец горький
  • Перец горошек
  • Чеснок
  • Соль
  • Сахар
  • Уксус

Очень важно соблюдать порядок действий при приготовлении той или иной заготовки, так как при неправильном подходе крышка может вздуться, так и не достояв до зимы. Для того, чтобы не столкнуться с подобной ситуацией, внимательно прочитайте соответствующие запросу рецепты.

Сладкие заготовки

Кроме разнообразия солений на зиму, делаются заготовки из фруктов. До чего приятно в один из зимних вечеров намазать свежий хлеб джемом собственного приготовления и запивать теплым чаем! Заготовки из яблок обладают изысканным вкусом и приведут в восторг всю семью. Невообразимо вкусны заготовки из слив и персиков, абрикос и различных ягод. Обычно в семьях кто-то до безумия любит клубничное варенье, но совсем не ест сливовый джем. Кто-то же без ума от заготовок со сливами, но не любит абрикосовые. Тогда мамам не остается другого выбора, кроме как обеспечить своих любимых родных разными видами закруток, чтобы каждый остался удовлетворен.

Домашние джемы обычно намного вкуснее купленных, поэтому не стоит жалеть затраченного времени.

В особенности везет семьям, у которых собственные сады и плодородная земля, тогда можно быть до конца уверенным в том, что во фруктах и овощах нет никаких химических добавок. Пользуйтесь нашими рецептами и дарите своим любимым людям праздничные, а, главное, вкусные будни!