Мясные

Мясо во вторых блюдах может быть и запеченным, и жаренным, и тушеным, и вареным. Вариантов масса, также как и рецептов по каждому состоянию.

Мясо считается очень полезным продуктом, так как восполняет в организме человека нехватку железа и цинка. Особенно мясные продукты полезны мужчинам, так как у них часто происходят большие потери цинка.

Излюбленным мясным блюдом на отдыхе для всех является шашлык. Делается он из нежирного свиного мяса. Предварительно мясо маринуют в майонезе и специях, чтобы оно стало нежнее и вкусно пахло. Затем на шампура одевают поочередно лук, овощи и само мясо. Такие праздничные, а, главное, вкусные выходные дни устраиваются в каждой семье.

В домашних условиях можно приготовить колоссально большое количество мясных блюд.

Свиной стейк

Это блюдо вызывает огромный восторг, а готовится легко. Мясо перед приготовлением нужно полить соком лимона и поставить на один час в холодильник. На сковороде нужно будет в масле пожарить чеснок, учитывая, что он не должен потемнеть. Выньте чеснок, когда масло приобретет аромат. Поместите в сковороду смазанные лимонным соком куски мясо. Дайте им прожариться до золотистой корочки с обеих сторон. Затем будущие стейки нужно залить горячей водой и в воду снова бросить чеснок, который до этого вы вытащили из масла.

Около 30 минут мясо должно тушиться в воде, но вы периодически его переворачивайте. Как только вся вода выкипит можно подлить еще сока лимон и ваш превосходный стейк готов к употреблению.