Котлеты из фарша с картошкой

Если любите есть котлеты, то советую приготовить вкусные котлеты с мясом и картофелем. В принципе это стандартные котлеты, которые готовят во всем мире, но с очень интересным дополнением в виде картофеля, который меняют вкус привычного блюда.

Ингредиенты:
Смешанный фарш (говядина, свинина, лук)
Манка, картофель
Соль, перец
Подсолнечное Масло

Приготовление
Если у вас нет смешанного фарша, то нужно его подготовить. Возьмите равное количество свинины и говядины, все перекрутите в мясорубке.

К смешанному фаршу нужно добавить лук, посолить, поперчить и все хорошо перемешать. Вот, фарш из свинины и говядины готов.

К фаршу добавьте натертый картофель, добавьте манки. Перемешайте все хорошенько.

Если хотите то добавьте свою любимую приправу.

Для чего добавляется картофель в такой фарш?
Чтобы фарш из свинины и говядины, не был жирным, а стал мягким, более нежным.

Сделайте котлеты нужного вам размера. Обязательно обваляйте их в муке.

Готовить будем на плите. Включите плиту на 6, налейте подсолнечного масла на сковороду.

Как, только масло начнет шипеть, положите котлеты, пусть жарятся. Переверните через минут 10, котлеты должны быть обжарены с двух сторон. После обжарки котлет убавьте плиту на 2-3, и налейте немного воды, закройте крышку, пусть варятся 15-20 минут.