Куриная печень с виноградом

Время готовки: около получаса.
Калорийность одной порции: 360 ккал.
Для приготовления четырёх порций нам потребуется: куриная печень 700гр, луковица, яблочко кисло-сладкого сорта, виноград без косточек – 300гр, зубчик чеснока, тимьян, имбирь, перец, масло оливковое, соль.

Тонко шинкуем лук и измельчаем чеснок, затем обжариваем их на растительном масле, до обретения мягкости. Туда же кладём уже нарезанную печень. Разделяем яблоко на четыре дольки и удаляем семена, а мякоть разрезаем на кусочки и совместно с виноградом кладем в сковородку с печенью. Посыпаем листочками тимьяна и мелко нарубленным имбирём. А далее тушим до полной готовности. Перчим, солим и снимаем с огня.
Подавать можно с макаронами, рисом или же картофельным пюре.
Также в процессе готовки можно добавить чуток вина, сидра или яблочного сока.