Песто

Родина самых оригинальных и вкусных рецептов соусов – это Италия, не исключением является и всеми известный «Песто». Сочетается этот соус не только с макаронными изделиями, но и с салатами, рыбными и мясными блюдами.

Ингредиенты:

• базилик
• твердый сыр пармезан (50 г)
• чеснок (3 зубчика)
• орехи кедровые (30 г)
• оливковое масло (150 мл)

Все перечисленные составляющие необходимо измельчить в блендере, хотя однородности не требуется, поэтому если у вас нет блендера — подавите будущий соус в ступке. Выглядит «Песто» очень аппетитно и свежо, один вид способен в разы невероятно поднять настроение. Яркие, весенние краски свежеприготовленного соуса поднимают аппетит, что благоприятно сказывается на работу организма.

Дополняйте вкус излюбленного всеми соуса новыми привнесениями. Пусть дополняющими или заменяющими ингредиентами станут: шпинат, грецкие орехи, фисташки, брокколи, черемша, петрушка или даже тыквенные семечки.

Повара создавали настоящие шедевры мировой кулинарии, благодаря смелой фантазии и огромному желанию экспериментировать. На кухне все повседневные проблемы отходят на второй план, а в права вступает бодрость духа и готовность покорять новые вершины. Кто знает, быть может вы очередной талант?