Чак-чак

Это неподражаемое лакомство брало свои истоки у тюркских народов, но все гениальное разрастается по всему миру в считанные секунды. Именно поэтому эти удивительные сладости на сегодняшний день пользуются популярностью в каждой стране.

Чак-чак представляет собой мучное изделие в сочетании с медом. Делается это блюдо по особой технологии, а по форме обычно напоминает большой муравейник. Для приготовления этого шедевра нужно сделать очень мягкое, эластичное тесто. В его состав входят яйца и мука высшего сорта. Из теста выделываются тонкие ниточки, напоминающие макаронины, их следует обжарить в чугунной посудине. Затем полученную солому поливает смесью, сделанной на основе меда. Блюдо считается приготовленным после того как полностью застынет.

Теперь классический рецепт чак-чак нам знаком, но есть возможность сделать наш десерт еще более оригинальным. Например, перед тем как залить мучную соломку медом, можно добавить разные сухофрукты. Такой десерт будет не только вкусным, но и еще более полезным. Кроме того, что в составе меда содержится масса нужных для здоровья человека микроэлементов, очень богаты витаминами сухофрукты.

Восточные сладости всегда отличаются изысканностью и оригинальностью, поэтому попробовать сделать их самостоятельно – это подняться на ступень вверх по кулинарной лестнице.