Screen

Как приготовить куриный салат с ананасом?

У представительниц прекрасного пола салат с курицей и ананасами имеет особую популярность, да и праздничные столы он украшает. Необычное и очень легкое блюдо вызывает восторг у всех без исключения гостей, кроме разве что тех, у кого непереносимость курицы и ананаса.

Существует огромное количество рецептов приготовления салата. Базовыми ингредиентами являются ананас и курица, но также можно готовить с грибами, орешками, картофелем и другими продуктами по желанию. В этой статье описаны лучшие варианты такого блюда.

Райское наслаждение

Салат в большей степени считается дамским, так он сочетает сочность ананаса и нежность куриного мяса. А если добавить в него кукурузу и орешки, то получится уже что-то среднее между холодной закуской и десертом.

салат с курицей и ананасом

Этот салат прост в приготовлении, но при этом невероятно вкусный

Для того чтобы приготовить такое вкусное блюдо с кукурузой и орешками, вам понадобится:

  • 1 шт. куриного филе;
  • 1 банка консервированных ананасов;
  • 1 банка консервированной кукурузы;
  • 150 г твердого сыра;
  • 5 листиков зеленого салата;
  • 2-3 ст. л. кедровых орешков;
  • 150 г майонеза;
  • 2-3 зубка чеснока;
  • базилик, мускатный орех и соль по вкусу.

Для начала надо отварить и остудить куриное филе. Затем нарезаем его небольшими кубиками. Консервированный ананас при необходимости тоже нарезаем кубиками. Затем соединяем курицу с ананасом, добавляем кукурузу, листья салата. Чеснок измельчаем и вместе с майонезом и кедровыми орешками перемешиваем, добавив соль, и приправляем мускатным орехом.

Оставляем приготовленную заправку на 10 минут. По истечении этого времени добавляем ее к ингредиентам и все тщательно перемешиваем. Перекладываем на блюдо, надаем соответствующую форму, посыпаем тертым сыром и украшаем согласно фантазии. Убираем в холодильник на 30 минут, чтобы дать салату настояться. Уверены, что этот рецепт салата вам точно придется по вкусу.

Оригинальное украшение стола

Каждая хозяйка хочет, чтобы на праздничном столе блюда выглядели красиво и оригинально. В таком случае предлагаем рецепт приготовления салата с курицей, ананасом и грибами.

салат ананас

Салат в такой форме не оставит равнодушным ни одного гостя 

Вам понадобится:

  • 250 г консервированного ананаса;
  • 1 куриное филе;
  • 250 г свежих вешенок (по желанию можно заменить шампиньонами);
  • 150 г маринованных шампиньонов для украшения салата;
  • 100 г грецких орехов;
  • 3 яйца;
  • 100 г майонеза;
  • 1 морковь;
  • 1 пучок зеленого лука;
  • 1 луковица.

Этот салат мы будем выкладывать слоями, но для начала подготовим и нарежем все необходимые ингредиенты. Грибы промываем, нарезаем некрупно, выкладываем на предварительно разогретую сковороду с небольшим количеством воды и тушим в течение 20 минут. За несколько минут до окончания тушения грибы нужно подсолить. Затем в сковороду с грибами добавляем мелко порезанный лук, немного растительного масла, все перемешиваем и обжариваем до золотистого цвета.

Отвариваем яйца, очищаем и мелко нарезаем. Филе курицы разбираем на волокна и нарезаем. Сыр натираем на терке. Ананасы при необходимости разрезаем на небольшие кусочки. Предварительно сваренную морковь также натираем на терке. Грецкие орехи измельчаем.

Приступаем к последнему этапу. Для этого возьмем большое блюдо, желательно овальной формы. Если овального нет, подойдет блюдо прямоугольной формы, но продукты нужно будет выкладывать овалом, имитируя форму ананаса. Первый слой из филе курицы немного смазываем майонезом. Затем выкладываем ананасы, тертый сыр, грибы с луком, морковь, опять майонез, измельченные орешки, яйца.

«Кожуру» ананаса выкладываем шампиньонами, разрезав их тонкими дольками. Если вам кажется, что грибов слишком много, вместо шампиньонов в такой слоеный салат можно включить половинки грецких орехов.

К верхушке ананаса прикрепляем небольшой пучок зеленого лука, имитируя листву. Получилась настоящая экзотическая нежность с грибами для праздничного стола! Надеемся, что гости по достоинству оценят ваши старания.

Как просто и вкусно разнообразить праздничный стол

Попробуйте приготовить слоеный салат с ананасом и копченой курицей. Поверьте, такой рецепт будет прост в исполнении, а само блюдо будет иметь не меньшую нежность и сочность, чем те, что описаны выше. Копченая курочка придаст пикантности салатику. А для того чтобы блюдо сделать оригинальным, укладывать его слоями будем порционно, в прозрачные стаканчики или креманки. Итак, ингредиенты, которые вам понадобятся, следующие:

  • 1 копченая грудка;
  • 130 г твердого сыра;
  • 1 банка консервированных ананасов (кусочками);
  • 200 г майонеза;
  • 1 зубок чеснока;
  • зелень для украшения.

Снимаем с куриной грудки кожу, отделяем мясо от косточек и нарезаем кубиками. Консервированные ананасы при необходимости разрезаем на более мелкие кусочки. Натираем сыр на крупной терке.

Переходим к приготовлению соуса. В отдельной емкости хорошо перемешиваем майонез и измельченный чеснок. Далее начинаем выкладывать ингредиенты, промазывая каждый слой соусом: кусочки ананаса, копченую курицу, снова кусочки ананаса и все посыпаем тертым сыром. Змейкой выкладываем последний слой майонезного соуса. В конце украшаем зеленью.

салат в креманках с курицей и ананасом

В завершении посыпаем салат тертым сыром и украшаем на свой вкус 

Оставьте блюдо в прохладном месте для пропитки на 30 минут. Нежность ананаса и его необычное сочетание с копченым мясом и сыром удивит даже тех, кто предпочитает традиционную кухню.

Изысканный вариант салата

Предлагаем реализовать еще один рецепт салата с копченой курицей, сыром, кукурузой, маринованными грибами и консервированными ананасами. Это сочное, сытное и оригинальное блюдо.

салат копчоной курицей

При желании сыр можно перемешать с другими ингредиентами, а салат выложить горкой и украсить зеленью

Несмотря на то, что ингредиенты обладают противоречивыми вкусами – насыщенный вкус копченой курицы и солено-пряные грибы, нежность ананаса и сладость кукурузы – они все равно очень гармонично соединяются в этом необыкновенно вкусном блюде.

Для приготовления вам понадобится:

  • 180 г копченой куриной грудки;
  • 180 г маринованных грибов (лучше всего использовать шампиньоны);
  • 180 г консервированных ананасов;
  • 4 ст. л. консервированной кукурузы;
  • 150 г твердого сыра;
  • 2,5 ст. л. майонеза.

Начинаем смешивать ингредиенты в салатнике. Процеживаем от жидкости кукурузу и ананасы, добавляем порезанные кубиками кусочки курицы. Этот рецепт хорош тем, что вместо копченой курицы можно использовать любое другое копченое мясо или балык, тоже получится очень вкусно. Грибы разрезаем на четвертинки и добавляем к другим ингредиентам.

Заправляем майонезом и тщательно перемешиваем. Сверху посыпаем тертым сыром. Вкусный и сытный салат с копченой курицей, грибами, кукурузой и ананасами готов! Ему не нужно настаиваться, а можно сразу подавать к столу. И вам, и вашим гостям непременно понравится такой рецепт.