Сырники
Сырники – одно из любимых сладких блюд во многих семьях. Их приготовление не занимает большое количество времени.
Для теста вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Творог
- Мука
- Яйца
- Сахар
Все перечисленные составляющие необходимо перемешать, полученная смесь будет сильно прилипать к рукам. Во избежание этой неприятности приготовьте заранее две небольшие мисочки с мукой и водой. Смочив руку в воде, тесто будет «слушаться» и не будет приставать. Сделайте из него шарики, а затем сомните до плоского состояния. Каждый такой шарик обваляйте во второй приготовленной миске. Пожарьте круглые сырные лепешки в сковороде с большим количеством масла. Обжаривать сырники нужно с двух сторон, но недолго.
Подается это восхитительно вкусное блюдо со сметаной, сгущенным молоком или вареньем.
Существует множество способов для придания сырникам еще более интересных вкусовых качеств.
- вы можете добавить в тесто небольшое количество изюма, тогда сырники получатся более оригинальными и сытными;
- смешайте творог с картофельным пюре и обжаривайте получающиеся котлеты на сливочном масле;
- замените пшеничную муку на манную крупу, и добавьте в получившуюся смесь немного ванильного сахара.