Молочный коктейль в домашних условиях
Вероятно, сейчас уже никто и не вспомнит, кто был изобретателем такого простого и одновременно гениального блюда как молочный коктейль, кто первым придумал взбить молоко, мороженое и различные фрукты вместе?
В молочном коктейле главное – это наличие молока и хорошего мороженого, а далее, в зависимости от вкусовых пристрастий семьи, приготовление молочного коктейля в домашних условиях может включать и другие ингредиенты, которые интенсивно смешиваются в шейкере, блендере или при помощи обыкновенного миксера.
В чем же особенности приготовления молочного коктейля? Дело в том, что для этого напитка можно использовать лишь охлажденное и обезжиренное молоко, именно тогда взбитый коктейль даст обильную пену, которая в последствие тщательно процеживается через мелкое сито.
Приготовление молочного коктейля в домашних условиях происходит непосредственно перед подачей на стол, чтобы не потерялся особый вкус этого прекрасного напитка.
Банановый молочный коктейль – один из наиболее простых и вкусных напитков, которые можно быстро приготовить дома. Для этого необходимо взять пломбир, банан, стакан молока и немного сахара. Количество продуктов растет в соответствии с числом членов семьи и гостей. Затем очищенный банан нарезается кусочками и аккуратно загружается в блендер вместе с сахаром и мороженным. В полученную смесь вливается стакан молока, а затем тщательно взбивается. Процеживать такой коктейль не обязательно, так как банан не имеет семечек.
Можно приготовить и молочный коктейль под названием «Розовая пена». Для этого напитка понадобится 100 грамм творога, био-йогурт, несколько ягод клубники и один банан. Все ингредиенты взбиваются вместе, полученная смесь процеживается, а затем переливается в высокий бокал. Коктейль украшается взбитыми сливками, нарезанными фруктами, тертым шоколадом.
Секретом волшебной пены у молочного коктейля является добавление сухого молока или сухих сливок прямо перед взбиванием напитка. Для украшения коктейля и придания ему изысканности можно использовать не только шоколад и фрукты, но и мелкую ореховую крошку. Не стоит использовать очень кислые фрукты, так как они поспособствуют сворачиванию молока, аккуратно нужно добавлять и варенье, так как в сочетании со сладким мороженным можно получить приторную смесь, а не сладковатый напиток.
Молочный коктейль – это напиток всегда актуальный, любимый всеми детьми и взрослыми. Он не может надоесть или приестся, кроме того, молочный коктейль – напиток полезный, так как содержит большое количество молока.
