Screen

Особенности сербской эмалированной посуды

Процесс приготовление пищи для многих хозяек это настоящее волшебство, позволяющее проявить свою заботу о всех членах семьи. Для удобства и практичности наши женщины выбирают подходящую посуду. Одно время большой популярностью являлась посуда покрытая эмалью. Потом – посуда, изготовленная из чугуна. Была в почете кухонная утварь из алюминия. Потом стали появляться кастрюли с антипригарными покрытиями, из керамики, из стекла. Такому разнообразию, которое наблюдается на современном рынке, могла бы позавидовать любая хозяйка из прошлого века.

Вместе с этим, в условиях жестокой конкуренции, эмалированные кастрюли не утратили своих позиций. Хозяйки как выбирали их много лет тому назад, так и продолжают отдавать им свое предпочтение сейчас. Как показала многолетняя практика посуда, покрытая стекловидной эмалью, оказалась практичной и удобной в своей эксплуатации, по сравнению с посудой из новых материалов. Основными достоинствами такой утвари стали:

  • Невысокая стоимость;
  • Разнообразие форм;
  • Простой уход;
  • Экологичность.

Если сравнивать эмалированную утварь XX века и XXI века, то можно заметить, что производители значительно улучшили потребительские свойства современной эмалированной посуды. С приходом на рынок европейской посуды увеличился спрос на данный вид кухонной продукции. Так, например, эмалированные кастрюли Сербия, производимые заводом Металац, покорили не только европейских женщин, но и наших любимых жен.

Производство такой утвари можно назвать революционным. Основа кастрюль производится из высококачественной листовой стали толщиной не менее 0,8 мм, методом горячей штамповки. Это позволяет сохранить одинаковую толщину металла на любом участке изделия. Равномерная толщина не позволяет деформироваться стенкам в процессе нагревания или охлаждения основы.

Если взять любой набор эмалированных кастрюль из Сербии, то все предметы будут отменного качества. Стекловидное покрытие не наносится сразу на голый металл. Предварительно основание обрабатывают грунтовочным составом, повышающим адгезию эмали. После обжига продукция дважды покрывается высококачественной эмалью, в состав которой входят пластификаторы, предотвращающие появление на поверхности сколов и трещин.

В такой посуде можно готовить не только на открытом огне, но и в духовке. При этом, приготовленные блюда надолго сохраняют свое тепло!