Безглютеновые пряничные кексы с медом

Пряничные маффины настолько вкусны, что покорят вкус каждого гурмана, независимо от того, есть ли у него пищевая аллергия или он может есть буквально все!

Ингредиенты:

• 150 г маргарина;
• 200 г меда;
• 50 г нерафинированного тростникового сахара;
• 2 яйца;
• 250 г безглютеновой смеси из легкой муки;
• 3 пакетика разрыхлителя (2 полных ложки);
• 2 столовых ложки какао;
• 2 чайной ложки ароматизатора на ваш вкус (корица,имбирь,мускатный орех).

Разогрейте духовку до 175 C. В одной миске взбейте сливочное масло с медом до однородной консистенции. Добавьте сахар и яйца одно за другим — хорошо перемешайте.

Во вторую миску положите сухие ингредиенты — муку , разрыхлитель и специи, также тщательно перемешайте.

Затем ложкой за ложкой добавьте сухую смесь во влажную и перемешивайте некоторое время, пока не получится однородная масса.

Заполните лоток для сдобы бумажными формами и нанесите на них ровные порции теста.
Формы должны быть заполнены примерно наполовину. Вставьте противень в разогретую духовку.

Метод выпечки: 175 C (на горячем воздухе 160 C) на средней полке, около 20 мин.

После охлаждения украсьте белой глазурью, апельсиновой цедрой и посыпьте небольшим количеством какао или корицы, или используйте ваши любимые способы украшения по желанию.