Рецепты для мультиварки: манная запеканка с яблоками и пряностями
Из манной крупы, пряностей и сочных яблок в мультиварке можно приготовить ароматную и нежную запеканку, которую рекомендуется подавать в охлажденном виде со взбитой сметаной.
Ингредиенты:
- пастеризованное молоко (620 мл);
- крупа манная (190 г);
- молотые зерна кардамона (20 г);
- крупные сладкие яблоки (четыре штуки);
- ванильная эссенция (8 г);
- размягченное масло сливочное и несоленое (по вкусу);
- тростниковый сахарный песок (245 г);
- домашняя сметана жирная (65 мл).
Процесс приготовления:
В сковороду с толстым дном насыпать манную крупу и при периодическом помешивании обжаривать ее без масла, как только манка подрумянится, добавить малыми порциями молоко, хорошо перемешать, затем довести молочную смесь до слабого кипения. Отправить в эту же сковороду ванильную эссенцию, затем насыпать молотый кардамон, а также сахарный песок, хорошенько перемешать и еще раз довести манную смесь до сильного кипения.
Очистить от семян промытые яблоки и нарезать их небольшими кубиками, затем включить мультиварку и хорошенько смазать ее мягким маслом, после этого влить манную смесь. Сверху распределить кусочки яблок и полить густой сметаной, далее нужно закрыть крышкой мультиварочное устройство и готовить манную запеканку с яблоками и пряностями примерно тридцать минут. Как только нежная, сочная запеканка из манки будет полностью готова, остудить ее под крышкой, затем подавать со взбитой сметаной.
